Vegetarische Regenbogen-Frühlingsrollen

Diese Reispapierrollen sind jedoch völlig fleischlos, vegan, glutenfrei und eine super pflanzenreiche Mahlzeit! Für diese frischen Frühlingsrollen haben wir eine Vielzahl von Regenbogenfrüchten und -gemüsen mit Reis, Nudeln oder Quinoa kombiniert. Sie erhalten drei Frühlingsrollen – 2 herzhafte, 1 süße und Behälter mit 3 Saucen.

Die herzhaften Rollen bestehen aus einer Mischung gerösteten Gemüses mit Fetakäse und Quinoa sowie einer frischen Gemüserolle mit viel Rohkostgemüse und Reisnudeln.
Die süße Rolle ist eine klebrige Kokosreisrolle mit frischen Mangoscheiben und gegrillter Ananas.

Die Saucen sind eine Ingwer-Erdnuss-Sauce, eine Mango-Chili-Sauce und eine Avocado-Koriander-Limetten-Sauce.