El icónico Williams Wayside Inn y su delicioso pollo frito son una parte indeleble del patrimonio único de Berthoud. El restaurante que Stan Williams poseía y operaba desde 1950 hasta 1978 tenía una reputación tan amplia que los amantes del pollo frito de toda la región y el país de las Montañas Rocosas se encargaron de hacer del "Inn" de Berthoud una parada para comer en sus itinerarios de vacaciones o domingo por la tarde.

El sábado 17 de julio de 2021, la Sociedad Histórica de Berthoud honrará el famoso legado del pollo frito de Wayside Inn recreando la cena de pollo “The Traveler” para un evento social Summertime Box que ayudará a recaudar fondos para contratar al Director de Museos de BHS.

Si bien el precio del boleto individual de $40 por persona ($75 para dos) excede el costo original de 1968 de $3.95 para la cena de pollo "El Viajero", este evento es una excelente oportunidad para que los miembros y amigos de la Sociedad Histórica de Berthoud apoyen la organización que ayuda a Berthoud a mantener su sabor de pueblo pequeño.

El corazón del Summertime Box Social será una recreación fiel de la famosa cena de pollo "Traveller" del Wayside Inn, que es una comida en caja "para llevar" lista para ser recogida en la acera en el museo McCarty-Fickel Home en el esquina suroeste de 7th Street y Turner Avenue (645 7th Street) de 4:30 a 6:30 p.m. el 17 de julio de 2021